西红柿鸡蛋疙瘩汤好吃有诀窍?照这样做,吃了就上瘾

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哈喽,大家好,很高兴又见面了,我是爱做美食的小美,今天又是阳光明媚的一天,话不多说,一起来看看这次小美为大家带来什么精彩内容吧!

疙瘩汤是东北特色美食,由于方法简单味美管饱,所以深受很多人喜爱,那今天就教大家做一道疙瘩汤,第1步中筋面粉中分次倒入清水,不断搅拌直至变成小的面疙瘩。

第2步在番茄顶部顶切十字刀后,番茄加入沸水浸泡,将浸泡好的西红柿剥去外皮,接着将西红柿去蒂后切块放入碗中备用。

第3步将葱花倒入热油的锅中煸香,再倒入切好的西红柿翻炒至出汁儿后向锅内倒入热水,锅内水煮至沸腾后,将鸡蛋打散成蛋液倒入锅内倒入面疙瘩,并转大火煮6分钟,等到面疙瘩汤吃完后再倒入蛋液和盐,最后撒上葱花,就可以吃了一口这酸甜的番茄鸡蛋疙瘩汤。

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