糖尿病患者可以吃口感甜的苹果吗?应该吃青苹果还是红苹果?

原标题:糖尿病患者可以吃口感甜的苹果吗?应该吃青苹果还是红苹果?

自从患上糖尿病后, 很多人都会对甜的食物敏感,即便是苹果也不例外。其实,对于苹果糖尿病患者可以放心,苹果血糖生成指数为36,血糖负荷为4.9,属于推荐糖尿病患者食用的水果。

并且,曾经做过的大量流行病学上发现,吃苹果有利于机体预防心血管疾病、口腔癌、食管癌、哮喘、糖尿病等疾病和癌症。从最常见的苹果营养上来看,每百克苹果有53千卡、0.4g蛋白质、 0.2g脂肪、50微克胡萝卜素、83mg钾、7mg磷等成分,属于低脂肪低热量水果。

针对糖尿病患者而言,还有动物实验发现,糖尿病人群每天吃一个左右的苹果,苹果中富含多酚类物质,可在一定程度上抑制癌症细胞的增长速度,对保护身体健康具有积极作用。

另外,苹果中还有铬成分,它能提高糖尿病患者胰岛素分泌,刺激胰岛素的敏感性。除了苹果以外,在日常食用的保健品中,也会添加这种成分,对糖友稳定血糖有利。所以,糖尿病患者大可以放心,虽然苹果口感甜但不会造成血糖波动,适量食用对病情来说不是一件坏事。

那青苹果和红苹果应该选择哪种呢?对于青苹果、红苹果其实只是人们对苹果颜色的称号,如红苹果,有国光、富士、红香蕉、红星等品种,青苹果有印度苹果品种等,其营养价值都是差不多的。

在两者优势上,青苹果口感酸甜,属于典型的低热量低脂肪高膳食纤维水果,要更适合糖尿病患者食用。

除了苹果,日常生活中还有很多低血糖生成指数水果,如春季应季水果,橙子、草莓、樱桃、车厘子、菠萝、葡萄、猕猴桃还有柚子、梨等。虽然个别水果甜,但血糖生成指数低,每天多种类食用,有助于糖尿病患者营养均衡。

真正要注意的是,一次性不能食用过多的水果,譬如火龙果。食用起来不甜但糖分高,含有较多蔗糖。一个差不多大小的火龙果相当于3.5个苹果,所以不建议糖尿病患者食用火龙果或者用火龙果榨汁,以及吃各种水果干,经过干燥等处理,水果水分流失,其甜度会大大提升。

食用新鲜水果是最佳的,可避免食用后吸收大量糖分,胰岛素过于抵抗,让餐后血糖飙升。

各位朋友,你认为糖尿病患者都可以吃哪些水果?不妨在下方评论中留言,分享给我们的营养师。

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