心情孬,来猎市哩

菜市场是一个喧闹的地方,别有一番趣味。

古话说,饮食男女,人之大欲。而菜市场,就是最能勾起饮食之欲,我去菜场早已成为一种习惯,支撑这种习惯形成的原因,或许是因为菜市场比起外卖,虽夹杂着生食和熟食的混杂气味,鸡飞狗跳又脏乱不洁,却是最让人萌发出对生活热爱的地方。

民国著名吃货汪曾祺先生也爱逛菜市场,他曾说过:“到了一个新地方,有人爱逛百货公司,有人爱逛书店,我宁可去逛逛菜市。看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒,热热闹闹,挨挨挤挤,让人感到一种生之乐趣。”

菜市场的有味,凝聚在每种待售的食材上。这些食材从哪来,到哪去,会遇见什么人,发生什么事,像未解的X充满了迷幻色彩。在人潮涌动的菜场里,事业、爱情、烦恼通通放到一边,我们只须打开感官去感受食物的原始气息。听着小贩热情的吆喝声,不时的讨价还价声,五颜六色的瓜果,新鲜水嫩的蔬菜,活蹦乱跳的鱼虾,让人垂涎的海鲜,心里顿时温暖又亮堂。

若是在同一个菜贩里买过两三次,就算彼此是老熟人了。下次菜贩见到你来,隔着三四米就会热情地招呼你,“今儿的菜很新鲜,来带些回去吧。”你单只买了棵白菜,花了2块钱,热情的老板娘会顺手送你两根芹菜葱,还连连问你够不够。

如果有些菜你不知道怎么做或还可以怎么吃,老板们也都乐意教你做!卖浅水鱼的老夫妇说:“这鲫鱼的吃法可多了,煎煮炖都可以,就是最简单的菜脯鱼汤吃,也香到堵孬兑!只有韩江的溪鱼才这么好吃!”

买卤鹅时突然发现钱没带够,卖卤鹅的大哥会热情地招呼:“没关系,下次来再给,我们都那么熟了。”这热闹市井里故事的背后,自然是努力勤劳的摊主们绞尽脑汁地盘算着多卖一些菜,多一些进账,但这种陌生的情分,却也是难得。

回家简简单单做了一顿饭,当热腾腾的饭菜摆上桌,闻着饭菜香,觉得人又终于活过来了。吃一口亲手做的饭菜,一股暖流,从嘴里流进心里,压下了心底莫名的悲伤。吃东西是人最原始的欲望,温暖的饭菜温暖着内心的冰凉!而一个还吃得下饭的人,是不会放弃自己的。

汪涵曾在节目中说:“我们去菜市场挑选食材,其实就是偶遇与重逢。翻炒就是情感的升温,糖醋就是情感中的蜜意,做一碗面条,何尝不是柔情,家厨里的感觉,就是爱。”

菜市场的有情,在人与物连起来的情感上,也在人与人心灵的交流上。菜市场有味有趣有情,满足了人们从物质到精神的多重愉悦,吸引着每个如你如我热爱生活的人。这里虽没有风花雪月,没有诗和远方,菜市场有的,只是一日三餐最基本的生存所需,以及那虽彼此不知根底、却不吝善意的人情味。

古龙曾说过的一句话:一个人如果走投无路,心一窄想寻短见,就放他去菜市场。

那么:心情孬,来猎市哩!

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