合肥发布重要通知!全面推行!要求……

3月27日,合肥市文明办、卫健委、商务局等部门联合印发《关于在全市餐饮行业开展推行‘公筷公勺’活动的通知》,此次活动以“使用公筷文明用餐健康生活”为主题,要求合肥餐饮企业可以按照用餐人数配备公筷公勺,严格做好公筷公勺清洗、消毒,并设置公筷公勺专用存放区

通知明确,合肥各餐饮企业可以按照用餐人数配备公筷公勺,公筷公勺放在专用的勺(筷)架上,与自用勺筷垂直摆放,或在每道菜(点)盛器右侧摆放一双公筷(或一把公勺);公筷长度应比自用筷长,有条件的应印(烫)“公筷”标识;要严格做好公筷公勺清洗、消毒,并设置公筷公勺专用存放区;自助餐厅或由消费者自行取餐的餐厅,配置与菜品相对应的公筷公勺

根据通知,合肥各餐饮企业应在大堂、餐厅醒目处张贴提倡公勺公筷使用内容的海报、标语等,有条件的应利用电子显示屏播放,并在餐桌上放置提示牌,营造使用公筷公勺的浓厚氛围。

图自“和美经开”

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