它是“长寿菜”,6月吃正当季,用来做饭营养十足,孩子最爱

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  • 来源:民族风情网

之前在老家的时候就在老家的山上有看到许许多多的苋菜,比较常见的菜是绿苋菜,其实苋菜有分为绿苋菜跟红苋菜之分的,一般的做法都是清炒或者蒜蓉着吃,其实红苋菜炒出来的菜汁是红色的,所以用来泡饭吃的话颜色是非常的好看的,尤其非常的鲜艳,可以用来做成各种各样的饭团来吃,我家小女儿就喜欢吃"颜值高"的菜品,我就会换着花样的给孩子做不同的菜。

苋菜是非常有营养的一道食材,有的地区把它称为"长寿菜",可以加快骨折愈合,减肥排毒,提高机体的免疫力,是临产孕妇的绝佳美食。对于婴幼儿和青少年都有促进生长发育的作用。在我的家里被经常摆上饭桌的也是红苋菜,每次小女儿被这种红彤彤的颜色吸引住都会吃好多的饭。今天我来分享的造型非常的可爱,我家的孩子喜欢的不得了,小孩子看到这个饭团的时候都一定会多吃一点的。

【菜名】:草莓饭团

【所需食材】:红苋菜1小把,熟米饭适量,芝士片1片,火腿1片,黑芝麻适量,黄瓜1小段。

【制作步骤】:

1、先把买回来的苋菜比较粗硬的部分摘掉,用清水洗干净

2、锅里面烧水,把苋菜放进锅里面焯水然后捞出来,把苋菜剁碎,把苋菜的红汁挤出来,用筛子过滤掉碎渣,这些苋菜我过滤了半碗的量。

3、用黄瓜 草莓的皮刻出来了草莓的叶子和梗,家里要是有草莓根的就不用啦,但是注意要把草莓根洗干净。芝士片切成小丁,火腿也切成丁备用。

4、用牙签在草莓的叶中间插一个口出来,把草莓梗放进去。

5、把熟米饭拌在苋菜汁里面搅拌均匀,把每粒米都沾满苋菜的红汁。

6、戴个一次性的手套,在手套的表面掌心位置涂上适量的油,取出一团米饭在手里面压扁,再把芝士片和火腿丁包在饭团里面。

7、在手里面揉成个草莓身子的形状,把草莓梗插进顶端,用黄瓜皮做的就算孩子一口气的吃掉了也没有关系。

8、 用同样的办法把草莓都依次做好,把草莓饭团依次放进黑芝麻里面滚一圈,就完成了。

【小贴士】:

1、因为饭团里面放了火腿丁跟芝士丁就已经有咸味了,不用再放盐了。

2、饭团里面还可以放肉松跟海苔,味道会更加的丰富,也会更加好吃的。

【文案编辑】:目海食吃货日记