真热闹!大同这几家夜市火了!

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  • 来源:民族风情网

无论在哪个城市

夜市都是当地风味美食的集中地

逛夜市、品美食

也理所当然地成了

许多人夜生活的选择之一

近来

随着大同市“夜经济”的提振发展

越来越多人开始走出家门

约上三五好友

在夏日的夜晚享受美食带来的喜悦

1

古城夜市

在古城里,华严寺广场的夜市可以说是最有代表性的了。每到夜幕降临,这里便人流涌动,霓虹灯下的小吃街美食种类繁多,吸引着食客们从街头吃到街尾。

在众多摊位中,数量最多的是卖各种串的,包括冷锅串串、涮串、烤串、炸串、关东煮等。除此之外,还有铁板鱿鱼、手抓饼、烤冷面、炸鸡排、竹筒粽子、花甲粉等,散发着香味的摊位引得众多食客驻足。

随熙熙攘攘的人流,走进了凤凰老街小吃城。一进门,浓浓的怀旧风格让人眼前一亮。这里的小吃档口有10多家,经营的品种十分丰富,有炒年糕、炒凉粉、烤面筋、烤羊肉串、章鱼小丸子、锅盔、臭豆腐,以及冰激凌、炒酸奶、各式奶茶等,每个档口前都有不少顾客在等餐。在一家炒年糕的档口,记者看到,粘稠的亮色汤汁包裹着条状年糕,正咕嘟咕嘟冒着气泡,老板时不时地搅一下,香气随之飘散,十分诱人。记者忍不住买了一份,迫不及待地吃上一口,韧劲十足的年糕搭配脆脆的辣白菜和细腻的鱼豆腐,口感层次十分丰富。

市民张女士告诉记者,自夜市开张以来,她已和朋友来过好几回了。每次来这里,和朋友边品尝美食边聊天,心情特别愉快,感觉一天的劳累都烟消云散了。

2

沃尔玛夜市

近年来,随着百盛等商场陆续入驻,永泰南路已成为我市主要商圈之一,而沃尔玛广场旁也成为夏季人们逛夜市的优选地段。天气一热,每天晚上这里便人头攒动,十分热闹。

或许是因为这边的夜市处在中心商圈,所以在这里逛的年轻人居多,摆摊卖东西的也多是年轻人。记者在采访中了解到,每天到这里摆摊的人都得早早来占位置,不然就没有地方了。这里售卖的商品小到手机配件、发光小玩具、各类小首饰,大到服装、鞋子,应有尽有,甚至还有地产公司在这里推荐自己的楼盘。从路边到过街天桥,满满当当的都是摊位。

当然,有夜市肯定是少不了各式街头小吃的:各式炸串、电烤串、铁板鱿鱼、烤生蚝、烤扇贝、酸辣粉、涮毛肚、水煮串串、鲜榨果汁、手工冰粉等等,几乎所有的街头小吃,你都能在这里看到。虽然都是常见的小吃,但品尝的人依然络绎不绝。

浓郁的市井氛围,加上各式美味的小吃,你要的夜市就是这个感觉。

3

明堂夜市

北魏明堂遗址公园作为我市新的地标,不但是周边居民夏季避暑和锻炼身体的好地方,还是美食聚集之地,周边各色餐饮店铺可以说是开一家火一家。近来,随着我市“夜经济”的提振发展,这里变得更热闹了。

不过,与其他夜市多是各种小吃不同,来这里的人们品尝美食多是到周边的餐饮店。明堂公园周边几家经营日料、烧麦、杭帮菜的餐饮店生意都十分红火。一位工作人员告诉记者,自夜市开了以后,店里的生意越来越好,每天晚上都会翻台。而为了满足顾客的需求,一些餐饮店还在店外摆放了桌椅,经营的菜品除了店内菜单上原有的品种外,还增加了各类烧烤、海鲜,以及什锦锅等特色菜品。此外,周边几家很有特色的小酒馆和清吧,里面也都是满满的顾客。记者在采访中也了解到,各餐饮店推出的夜市受到不少消费者的青睐,很多市民表示,相比路边摊,餐饮店的消夏夜市环境干净、服务周到,菜品质量更有保障。

晚上在明堂附近的餐饮店吃完饭,和家人逛一逛夜市,旁边健步走的人群、吆喝着小买卖的年轻人,会让你感觉到处处都充满着生活的气息。

4

烤串:夜市上永远的“主角”

烤串可以说是最大众化的夜市小吃了,撸串、喝酒也是许多人消夏的首选方式。如果这个夏天,晚上没跟朋友一起出去吃过烤串、喝过啤酒,总感觉似乎缺了点什么。

近来,随着气温日渐升高,串店的生意也越来越红火。每到夜幕降临,各家串店里吃烤串、喝啤酒的市民便开始多了起来。

一些串店在傍晚便早早地将桌椅摆了出来,做好了营业准备。晚上7时左右,记者在永久路看到,100多米的距离内,大大小小的串店就有五六家,每家店里的顾客都不少。在一家串店,记者看到烤串的种类十分丰富,除了牛肉串、羊肉串、猪肉串、肉筋、板筋、鸡翅、香肠等肉类外,还有豆腐皮、尖椒、韭菜、蒜、金针菇等各种菜品。除此之外,还有小龙虾、炒花蛤等海鲜类。前来就餐的有的是三五朋友相聚,有的是一家三口,面前的桌上大都摆着几瓶啤酒、几盘凉菜、一把烤串。人们边吃边聊,快乐之情溢于言表。

正在和朋友就餐的刘先生对记者说,每年一到夏天,他和朋友们经常会约着一起吃烤串。大家聚在一起喝喝酒、聊聊天,一边享受美食,一边乘凉消磨时间,既轻松又热闹。采访中串店的老板告诉记者,近来随着天气升温,来吃烤串的顾客明显增多,几乎每天都能坐满。他说,这两天晚上还有点凉,10点以后人就少了。像往年每到数伏天,他们几乎每天都会营业到凌晨一两点。

采访中记者还了解到,如今,许多中餐店和火锅店也都在晚上延长了营业时间,并推出了以各种烤串为主的夏季夜宵。

来源:大同晚报