水族

水族节日的端节

水族节日的端节 水族人称之为“借端”。三都、都匀、独山、荔波等地的绝大多数水族地区都过这一节日,是水族同胞所欢度的民间节庆中最为隆重、最盛大的节日,相当于汉族春节。每年水历正月

2019-06-27

水族饮食之鱼包韭菜

水族饮食之鱼包韭菜 水族妇女泡制的“鱼包韭菜”是端节酒席上必备的佳肴。相传此菜原用于治病,如今已失去了用来治病的意义,保留了祝愿大家身体健康、生活平安的美好心愿。其做法是将鲜鱼

2018-04-22

水族特色饮食

水族特色饮食 水族以大米为主食,喜爱糯食,此外,水族还种植一些小麦、包谷、小米、红稗、红薯及饭豆等杂粮作辅助粮。糯米饭是节庆主食,也用于祭祀,故又戏称“鬼米”。 水族农民不善种

2018-04-22

水族丧葬的习俗

水族丧葬的习俗 水族人浓厚的祖先崇拜观念,使他们格外注重丧葬仪礼,并在丧葬过程中保留着较为完整的原始信仰习俗。 水族的丧葬过程比较复杂繁纷,其主要程序包括报丧、入殓、择吉、安葬

2018-04-22

水族的婚姻习俗

水族的婚姻习俗 水族的包办婚姻色彩其实是比较浓厚的,其青年男女的恋爱非常隐秘,只有赶场天和节庆日才有接触的机会,而且还必须避开长辈与兄嫂才行。惟卯节这天,未婚男女青年才可以尽情

2018-04-22

水族特别的婚俗

水族特别的婚俗 洞房对歌:水家人的习俗,新娘出阁不兴拜堂,也不准闹洞房。但当晚男方青年歌手们可以找女方陪娘对歌。对歌时,男歌手只能在洞房外面唱,女方歌手就在洞房里面唱,一里一外

2018-04-22

水族待客的习俗

水族待客的习俗 淳朴、忠厚的水族人民,素有热情待客的优良传统,他们对于亲戚朋友,那怕是素味平生的不速之客,都会尽其所有,以礼相待。 贵客登门,主人一家皆立刻起身躬迎。并把客人引

2018-04-22

水族饮食之煮活鱼

水族饮食之煮活鱼 “煮活鱼”是将活鱼放入有花椒叶或大蒜的水中促其泻吐杂物,然后将整条活鱼投入配好佐料的滚锅中煮沸,鱼熟后捞出剔除骨刺及内脏。这道菜肴吃时加佐料,鱼味清香,汤汁鲜

2018-04-22

水族饮食之酸汤

水族饮食之酸汤 水族酸汤极有特色,有辣酸(辣椒制成)、毛辣酸(西红柿制成)、鱼酸(鱼虾制成)、臭酸(猪、牛骨熬制而成)等多种。其中以辣酸为最常用。辣酸用新鲜红辣椒加工制成。其制

2018-04-22

水族绣花鞋的特色

水族绣花鞋的特色 水族的鞋饰同云贵地区的苗、瑶、壮、侗等民族有许多共同性特点,喜爱穿用"勾头"的绣花鞋。 水族绣花鞋制作工艺非常讲究,一般先用干竹笋叶剪出鞋底模型,用旧布依样层

2018-04-22